Kayseri,bozkır olabilir lakin mutfağı derya denizdir.Kahvaltıdan,öğle ve akşam yemeklerine."Zıbar yat" diye geçen gece yemeklerine kadar çok çeşitli lezzetleri vardır.Yine geceleri ev gezmelerinde yenen keyif yemeği vardır ki evlere şenlik adı: Arapaşı. Neyse onu inşallah başka zamana saklayalım bu seferlik 2012 yazında bağ evimizde Anamın ve Anneannemin (biz anine'deriz) yaptığı yöremizden seçmeleri iftiharla sunuyorum:)
ERCİYES'İN ETEKLERİNDE Kİ BAĞ EVİ
GÜVEÇ
SU BÖREĞİ
BAZLAMA ÇOBAN SALATA
YAĞLAMA
KARIN (İŞKEMBE) KÖZLEME
ODUN ATEŞİNDE SEMAVER
VE
SAC SOBA
DUT
KİRAZ
BABAM VE GÖZ NURU GARPUZLARI:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder